Televízni kuchári nedodržujú základné hygienické pravidlá

Londýn 4. júla (TASR) - Milovníci televíznych programov o varení zbystrite pozornosť! Najnovšia kanadská štúdia odhalila, že televízni šéfkuchári používajú ...

Londýn 4. júla (TASR) - Milovníci televíznych programov o varení zbystrite pozornosť! Najnovšia kanadská štúdia odhalila, že televízni šéfkuchári používajú metódy, ktoré divákom namiesto kulinárskeho zážitku môžu priniesť gastroenteritídu.

Kanadskí vedci pri analýze celkom 60 hodín programov o varení z Británie, USA a Kanady zistili, že kuchári sa v ich nich často dopúšťajú zásadných hygienických chýb - v priemere siedmich za 30 minút trvania programu.

Ide o chyby, ktoré môžu viesť ku kontaminácii potravín salmonelou, E-coli či baktériou, ktorá spôsobuje gastroenteritídu.

Výskumníkov najviac šokoval kuchár, ktorý prepichol nožom muchu a potom s ním pokojne ďalej krájal zeleninu.

"Televízni kuchári venujú príliš veľa času kvetnatému opisu jedla a zabúdajú na to najdôležitejšie - základné zásady hygieny," skonštatoval jeden z vedcov.

A akých chýb sa najčastejšie dopúšťajú televízni kuchári? Tak napríklad v 75 percentách prípadov si pred varením neumyli ruky, v 72 percentách relácií kuchári neoddelili surové a čerstvé potraviny a čo je ešte horšie, po nakrájaní surového mäsa sa s neumytými rukami pustili pripravovať šalát zo zeleniny - a ani dosku a nôž po krájaní mäsa neopláchli. Vedcov tiež zarazilo, že kuchári použili tú istú lyžicu na ochutnanie jedla a potom na jeho dochutenie bez toho, aby ju umyli.

12 lb žab

Najčítanejšie na SME Kultúra


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  2. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  3. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  7. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  8. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  1. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  2. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  3. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  4. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  6. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  7. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  1. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 5 308
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 5 284
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 4 568
  4. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 328
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 3 195
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 038
  7. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 1 905
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 294
  9. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 236
  10. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 061

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Tomanová používa jednostranné stanoviská, súdy ju rešpektujú

Súdneho znalca odvolávajúceho sa na komisárku pre deti Vieru Tomanovú stiahli z prípadu.

KOMENTÁRE

Veď sú to iba deti

Zdá sa, akoby Tomanová nastúpila v čase, keď sa nepredpokladalo, že bude musieť niečo významné urobiť.

SVET

OSN zverejnila plán na zníženie počtu ľudí, je to hoax

Sedemnásť rokov stará správa a množstvo nepodložených komentárov zaujali aj stranu Borisa Kollára.

KOMENTÁRE

Dúfajme, že Duda to pochopil. Nie sú dve Poľská, iba jedno

Predkladané zákony berú Poľsko všetkým Poliakom.

Neprehliadnite tiež

Štefan Nosáľ: Ako sa kedysi tancovalo? Otec to vystihol najlepšie - vyskakovau, kerý ako vedeu

Profesor vychoval okolo seba ľudí, ktorí vedia ako ďalej, aj keď tu už on sám nebude.

Do Hry o tróny sa konečne vrátila erotika. Inak ide do slepej uličky

Druhá časť novej sezóny najúspešnejšieho seriálu priniesla neistý ľúbostný príbeh.

Vášáryová o Nosáľovi: Bolo darom pre našu kultúru, že sa dožil vysokého veku

Na vedúceho Lúčnice si spomínajú jeho spolupracovníci. (anketa)

Ďurovčík: Nosáľ bol géniom národa. A ten naňho nikdy nezabudne

Choreograf si spomína na svojho učiteľa, priateľa, mentora.