V diaľke vchod do reštaurácie Prašná bašta - jedna z mála normálnych bratislavských krčiem, kde nechodia mafiáni ani mediálne pseudocelebrity, ale normálni ľudia.
v pre nich vyhradených podnikoch. Kým kedysi ste stretli spisovateľov len v ich klube na Laurinskej ulici, divadelníkov v bare nad Divadlom Pavla Országha Hviezdoslava a muzikantov vo Véčku, dnes na nich narazíte prakticky na každom kroku. Stačí len vedieť, kam ísť.
Politici svoje domovské podniky nemajú, v čase rokovania parlamentu môžete síce niektorých stretnúť v neďalekej reštaurácii a kaviarni Parlamentka, býva to však zvyčajne výnimkou. Cez obed buď zapadnú do lacného parlamentného bufetu či jedálne, alebo – tí solventnejší – sa rozídu do reštaurácií mimo centra mesta. Výnimku tvorí len reštaurácia Leberfinger, kde možno častejšie stretnúť politickú smotánku, zvyčajne tam však obedujú alebo večerajú len politici SDKÚ.
Výtvarníci ešte stále preferujú bar v podzemí Vysokej školy výtvarných umení, spolu s hercami takisto roky navštevujú Depreso pred Vysokou školou muzických umení a najnovšie si našli nové podniky s rovnakou atmosférou – vinotéky, kde chodia kvôli dobrému vínu a príjemnému prostrediu bez hluku a podnapitých „prišelcov“.
Členovia diplomatických misií, podnikateľská elita i tí, ktorí sa jej chcú podobať, si vyberajú noblesné reštaurácie v centre Bratislavy, akými sú Le Monde alebo U troch mušketierov. Tých možno večer stretnúť aj v modernejších puboch, kde dostanú dobré pivo od peknej obsluhy. V týchto podnikoch možno stretnúť aj väčšinu slovenských novinárov, zvlášť ku koncu týždňa, niektorí majú dokonca vyhradené piatky na takéto novinárske seansy.
A kam teda chodia bratislavské radoby hviezdy a hviezdičky?
Členovia diplomatických misií, podnikateľská elita i tí, ktorí sa jej chcú podobať, si vyberajú predražené reštaurácie v centre Bratislavy, akými sú Le Monde alebo U troch mušketierov. Tých možno večer stretnúť aj v modernejších puboch, kde dostanú dobré pivo od peknej obsluhy. V týchto podnikoch možno stretnúť aj väčšinu slovenských novinárov, zvlášť ku koncu týždňa, niektorí majú dokonca vyhradené piatky na takéto novinárske seansy.
Leberfinger
Stojí v príjemnom prostredí na petržalskom brehu Dunaja a pri parku s fontánou. Jeho jedinou nevýhodou je, že sa tam človek musí dopraviť motorovým vozidlom.
Prečo sa tam chodí: Je tam dobrá kuchyňa, príjemná obsluha a slušné ceny. Nechodia tam náhodní návštevníci, skôr stáli štamgasti, čo zaručuje návštevníkom relatívne súkromie. Je tam možnosť prenájmu oddelených priestorov na súkromné párty alebo obchodné obedy.
Kto tam chodí: Majiteľ Leberfingera Ľubo Roman, premiér Mikuláš Dzurinda, vicepremiér Ivan Mikloš, minister Ivan Šimko, starosta Petržalky Vladimír Bajan, podpredsedníčka SDKÚ Zuzana Martináková, pokladník SDKÚ Gabriel Palacka a viacerí ďalší politici SDKÚ, ktorí tam robili aj vianočný večierok a mali aj zasadnutie predsedníctva. Ďalej tam chodieva tieňový minister ANO Ľubomír Dolgoš, predseda Smeru Robert Fico, primátor Bratislavy Jozef Moravčík, herci Emil Horvát alebo Martin Huba, herec a spisovateľ Sáva Popovič, manažérka Soňa Bulová. Stály stôl tam má herec a kuchársky labužník Pavol Mikulík. O zostave vlády tam vraj v roku 1998 rokovali aj strany súčasnej koalície, na obed sa tam počas svojej návštevy na Slovensku zastavil český prezident Václav Havel.
Loby bar hotela Forum
Zákazníkmi sú tu zvyčajne hoteloví hostia a úspešní bratislavskí podnikatelia, ktorým vyhovuje poloha v centre mesta a dobré parkovacie služby. Vchod do kaviarne je z prednej časti hotela Forum na prízemí.
Prečo sa tam chodí: Je otvorený od ôsmej hodiny rannej a podáva sa tam dobrá káva. Stojí v absolútnom centre mesta, a pritom sa tam dá dobre parkovať, preto ho na stretnutie využívajú najmä biznismeni. Je tam príjemné sedenie v kreslách, nehrá tam hlučná hudba a každý stôl má relatívne súkromie. Čašníci sú pohotoví a diskrétni. Všetko je pomerne drahé, preto majú úspešní manažéri zároveň pocit, že skutočne niečo znamenajú.
Kto tam chodí: Členovia vlády SR, niektorí vyššie postavení úradníci Úradu vlády SR, mnohí manažéri, šéfovia štátnych podnikov a podnikatelia ako napríklad Jozef Svoboda či Jozef Majský. Občas tam možno zazrieť podnikateľa Vladimíra Poóra. Sedáva tam moderátorka Zuzana Belohorcová, šoumen Ibrahim Maiga, spevák a manažér Dano Junas. Častým zákazníkom je tam riaditeľ Úradu vlády SR Tibor Tóth.
Le Monde
Stojí v absolútnom centre starého mesta v príjemnom prostredí.
Prečo sa tam chodí: Sú tam osobitná kaviareň, bar aj reštaurácia s vynikajúcou kuchyňou. Le Monde nie je síce práve lacný podnik, služby sú tam však primerané cenám.
Kto tam chodí: Okrem veľvyslancov žijúcich na Slovensku a úspešných podnikateľov napríklad spevák Pavol Habera alebo moderátorka Jana Hospodárová. Pri pobyte na Slovensku sa tam vždy zastaví skladateľ Peter Breiner, častým hosťom je tam spevák Peter Dvorský, ktorý má okrem kuchyne rád miesto pri bare. Ľudo Kaník tu chodí na kávu, lebo ju tam podľa jeho slov robia veľmi dobrú. Občas tam ide na obed Fedor Flašík, obchodné obedy tam vidno absolvovať bývalého šéfa Železníc SR, podnikateľa Michala Lazara.
El Diabolo, Ante Portas a Kelt
Keďže kedysi vychýrená írska krčma Irish Pub dnes nemá takú zaujímavú klientelu ako v minulosti, štamgasti sa z neho pred časom "presťahovali" do vedľajšieho pubu El Diabolo, neďalekého pubu Ante Portas alebo do Keltu na opačnej strane bratislavského Korza.
Prečo sa chodí do El Diabola: Má vynikajúcu mexickú kuchyňu a miešané drinky. Známejšie osobnosti chodia najmä do uzatvorenejšej časti na poschodí.
Kto tam chodí: Politik Robert Fico, manažér Fedor Flašík, moderátorka Zuzana Belohorcová, bývalá moderátorka Markízy a potom TV Luna, dnes manažérka Soňa Bulová.
Prečo sa chodí do Ante Portas: Je tam rodinná atmosféra, kde majú okrem piva aj dobrý čaj a milú obsluhu. Chodí sa tam aj na vynikajúce koktejly. Na bratislavské pomery bolo novinkou podávanie raňajok, ktoré tu zaviedli.
Kto tam chodí: Riaditeľ spravodajskej televízie TA3 Martin Lengyel, muzikanti Tono Popovič a Vlado Wittgrüber, párkrát sa tam objavili predseda DS Ľudo Kaník či minister spravodlivosti Ján Čarnogurský, chodia tam šéfredaktor týždenníka Domino fórum Štefan Hríb, vicepremiér Ivan Mikloš, premiér Mikuláš Dzurinda. Minulý rok sa v Ante Portas na pozvanie premiéra Dzurindu zastavil aj nemecký kancelár Gerhard Schröeder.
Prečo sa chodí do Keltu: Okrem piva tam podávajú aj dobré jedlo a najmä je tam príjemné sedenie. V zime pub ohrieva krb, ktorý sa nachádza v strede miestnosti. Ak niekto organizuje väčšiu spoločnosť, zapadne zvyčajne tu - je tam niekoľko stolov, pri ktorých môže sedieť v pohodlných kožených sedačkách dokopy aj pätnásť ľudí. Večer tu zvykne hrať reprodukovaná hudba, niekedy kapely naživo.
Kto tam chodí: Tenista Karol Kučera s kamarátmi, predstaviteľ ANO exminister Ľubomír Dolgoš, výtvarníci Bohuš a Monika Kubinskí.
Whisky bar
Whisky bar stojí na rohu bratislavských Palisád, a hoci je mimo najrušnejšieho centra, takmer vždy tam stretnete známeho či kamaráta. Nie je veľký a má len zopár stolov, nebýva však výnimkou, že sa tam do skorého rána tancuje za alebo pred barom.
Prečo sa tam chodí: Je vychýrený svojou príjemnou rodinnou atmosférou. Majitelia, ktorí hostí obsluhujú a zároveň sa s nimi zabávajú, vám okamžite po príchode prinesú váš obľúbený drink - bez toho, aby ste si ho stihli objednať. Bar je situovaný v lukratívnej štvrti, v ktorej býva väčšina tzv. bratislavskej umeleckej i politickej smotánky. Ceny sú dobré a na rozdiel od iných bratislavských podnikov je vo Whisky bare dokonalý výber dobrých vín a kvalitnej whisky. Ak sa tam spoločnosť dobre zabáva, majitelia majú otvorené dovtedy, kým posledný z hostí neodíde.
Kto tam chodí: Humorista Oliver Andrásy, sochár Tibor Bartfay, kameraman Stanislav Szomolány, politici Boris Zala, Vladimír Bajan a Peter Tatár, vydavateľ Štefan Wimmer s manželkou Irenou, fotografka Desana Dudášová, moderátorka TV Markíza Oľga Valentová, kedysi tam po predstavení chodieval na vínko Štefan Kvietik a nezabudnuteľný Jožko Króner.
U troch mušketierov
Je to reštaurácia, ktorá stojí trochu mimo abolútneho centra mesta, ale stále v strede Bratislavy. Jej výhodou je, že sa tam dá ľahko zaparkovať vozidlo.
Prečo sa tam chodí: Ponúka netradičnú a chutnú kuchyňu, v ponuke sú medzinárodné jedlá aj francúzske špeciality. Inšpirujúci je už jedálny lístok, ktorý je takmer umeleckým dielom - starosvetským jazykom popisuje, čo ktoré jedlo znamená a ako sa pripravuje. Slabou stránkou reštaurácie je len jej pomalá a neskúsená obsluha.
Kto tam chodí: Humorista Oliver Andrásy s manželkou, herečka Silvia Šuvadová, riaditeľ divadla Astorka Vlado Černý, fotografka Desana Dudášová s priateľmi, riaditeľ spravodajskej televízie TA3 Martin Lengyel, bývalá moderátorka TV Markíza Andrea Vadkerti.
Autor: dam, jk, rom
