Michelinské hviezdy nie sú zadarmo, Dokonalý šéf vás o tom presvedčí

Čo sa oplatí zažiť v pondelok? Kulinársku drámu, ťaživú divadelnú inscenáciu z čias vojny, alebo koncert rakúskej hudby inšpirovanej barokom. 

Bradley Cooper si zahral kuchára - perfekcionistu.(Zdroj: Outnow.ch)

Dokonalý šéf

KINOTIP

Aj keď slovenský názov zvádza k niečomu inému, film Dokonalý šéf je o kuchároch a jedle. Ale viac o kuchároch ako ľuďoch a ich medziľudských vzťahoch. Adam Jones, ktorého predstavuje Bradley Cooper, je šéfkuchár s dvomi hviezdami od Michelina, ktoré získal pre svoju reštauráciu v Paríži. Po svojskom odčinení parížskych hriechov prichádza do Londýna, aby si otvoril novú reštauráciu a získal tretiu hviezdu.

Režisér John Wells (Blízko od seba) do filmu obsadil skúsených hercov a pomocou nich ukazuje zákulisie špičkovej gastronómie. K tomu patrí rivalita, napäté pracovné prostredie a neustály stres z toho, či medzi hosťami nesedí niekto z inšpektorov michelinskej komisie.

Adam Jones (Bradley Cooper) je skvelý kuchár s temnou minulosťou, veľkým egom a arogantným správaním. Ako na začiatku filmu hovorí, arogancia patrí do špičkovej kuchyne. Pri nakrúcaní konzultovali s anglickým šéfkuchárom Marcus Wareingom, ktorý vedie reštauráciu nazvanú Marcus s hodnotením dvoch hviezd od Michelina. Dohliadal, aby dianie v kuchyni zodpovedalo realite. A pri pozeraní máte naozaj pocit, že sa dívate na prvotriedny personál.

Filmu vychádza pútanie na krásne naaranžované jedlo, filozofiu čerstvosti surovín a dochvíľnosti pri obsluhe. Ústredný motív je dostatočne pútavý, aby udržal sto minút pozornosť. A treba pochváliť aj zvukárov, ktorí zo zvukov kuchyne spravili ďalšiu kulisu.

Zložitejšia zápletka a rozvinutie charakteru niektorých postáv by film posunuli na vrchol rebríčka kulinárskej kinematografie.

Ak snímku porovnáme s ďalšími s podobnou tematikou (Láska na karí; Iba na objednávku; Oui, šéfe!), Dokonalý šéf zobrazuje realitu najvyššej gastronomickej ligy najdôveryhodnejšie.

Žena na fronte

Divadlo Vígszínház / Festival Astorka, Bratislava 19.00

Kto sa učí umierať, ten sa učí žiť, povedala Alaine Polczová. Uznávanú maďarskú psychologičku a spisovateľku môžeme poznať nielen ako oddanú manželku vynikajúceho spisovateľa Miklósa Mészölya, ale predovšetkým ako ženu, ktorá sa ako prvá nebála napísať o tom, ako ju počas druhej svetovej vojny znásilňovali sovietski vojaci. Zomrela pred ôsmimi rokmi a zanechala po sebe dôležitý odkaz. Ako autorka, odborníčka aj veľká humanistka.

Jej kniha Žena na fronte vyšla po prvý raz v roku 1991 a bola to výnimočná udalosť. Zachytila v nej témy zažité na vlastnej koži – chorobu, poníženie, zneužívanie, psychické a fyzické násilie. Ako mladá žena dokonca prežila klinickú smrť. Napriek neznesiteľným skúsenostiam z jej myšlienok cítiť mimoriadne ľudský prístup a hlbokú vieru.

„Často sme tak zamestnaní vlastnou vierou v Boha, že ho nepočujeme. Počujeme len seba, len to, čo chceme,“ povedala v jednom zo svojich rozhovorov na sklonku života, keď sa jej pýtali, kde našla silu žiť ďalej. Priznáva, že v najťažších chvíľach vieru musela hľadať, hoci, ako tvrdí, Boh stál stále pri nej.

Po vojne vyštudovala psychológiu a postupne ju začala vťahovať tanatológia, veda o skúmaní smrti, smútku a procesu trúchlenia. Dlhé roky sa venovala mentálne hendikepovaným ľuďom, neskôr aj ťažko chorým deťom. Kniha o jej životných osudoch sa stala viackrát divadelnou predlohou. Koncom minulého roka Ženu na fronte naštudovalo budapeštianske divadlo Vígszínház. Dnes večer ho uvedie v rámci festivalu Astorka v Bratislave.

Johann Sebastian Bass

Koncert / Stará tržnica, Bratislava 20.00

Kúdoly púdrov, barokové parochne a kostýmy, syntetizátory, gitary a žiadna dobová etiketa. To je zvláštne zjavenie, rakúska kapela Johann Sebastian Bass, ktorá sa pokúša barokovou cestou o nový rozmer hudobnej slobody a umenie vlastného žánru. Nazvali ho elektrokoko a spájajú v ňom elektropop s pompéznosťou barokových fúg, so zbormi starých čias. Inšpirovaní Palestrinom, Monteverdim, Herbiem Hancockom, Scarlattim, Princom či Skrillexom dávajú v barokových basoch súčasnej tanečnej hudbe s elektronickým nášupom nový lesk. Dnes večer vystúpia v bratislavskej Starej tržnici. 

 

Najčítanejšie na SME Kultúra


Inzercia - Tlačové správy


  1. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  2. OMV sa postará o pitný režim, bude rozdávať vodu
  3. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  4. Leto nekončí!
  5. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  7. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  8. Už aj seniori presadajú do SUV
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  10. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 5 382
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 954
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 198
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 720
  5. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 282
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 062
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 021
  8. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 000
  9. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 908
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 624

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prehrali a odišli k medveďom. Danko nie je prvý, kto sa po porážke stratil

Za medveďmi pravidelne chodil Vladimír Mečiar, po neúspešných voľbách sa trikrát vytratil aj Robert Fico.

KOMENTÁRE

Bojkot zasadania vlády vracia Dankovi v hre vážnosť

Tromfom Danka je teraz jeho nevypočítateľnosť, náladovosť.

PRIMÁR

Strachu sa bude dať zbaviť. Vedci ho zničia pomocou svetla

Objav pomôže obetiam traumatizujúcich zážitkov.

Neprehliadnite tiež

Zomrela dlhoročná šéfredaktorka Revue svetovej literatúry

Jarmila Samcová zasvätila život prekladu

Je tak zle napísaná, že sa nedá čítať. Ústava potrebuje ilustrovanú podobu

Na základnom zákone pracuje víťaz Národnej ceny za komunikačný dizajn.