Michelinské hviezdy nie sú zadarmo, Dokonalý šéf vás o tom presvedčí

Čo sa oplatí zažiť v pondelok? Kulinársku drámu, ťaživú divadelnú inscenáciu z čias vojny, alebo koncert rakúskej hudby inšpirovanej barokom. 

Bradley Cooper si zahral kuchára - perfekcionistu.(Zdroj: Outnow.ch)

Dokonalý šéf

KINOTIP

Aj keď slovenský názov zvádza k niečomu inému, film Dokonalý šéf je o kuchároch a jedle. Ale viac o kuchároch ako ľuďoch a ich medziľudských vzťahoch. Adam Jones, ktorého predstavuje Bradley Cooper, je šéfkuchár s dvomi hviezdami od Michelina, ktoré získal pre svoju reštauráciu v Paríži. Po svojskom odčinení parížskych hriechov prichádza do Londýna, aby si otvoril novú reštauráciu a získal tretiu hviezdu.

Režisér John Wells (Blízko od seba) do filmu obsadil skúsených hercov a pomocou nich ukazuje zákulisie špičkovej gastronómie. K tomu patrí rivalita, napäté pracovné prostredie a neustály stres z toho, či medzi hosťami nesedí niekto z inšpektorov michelinskej komisie.

Adam Jones (Bradley Cooper) je skvelý kuchár s temnou minulosťou, veľkým egom a arogantným správaním. Ako na začiatku filmu hovorí, arogancia patrí do špičkovej kuchyne. Pri nakrúcaní konzultovali s anglickým šéfkuchárom Marcus Wareingom, ktorý vedie reštauráciu nazvanú Marcus s hodnotením dvoch hviezd od Michelina. Dohliadal, aby dianie v kuchyni zodpovedalo realite. A pri pozeraní máte naozaj pocit, že sa dívate na prvotriedny personál.

Filmu vychádza pútanie na krásne naaranžované jedlo, filozofiu čerstvosti surovín a dochvíľnosti pri obsluhe. Ústredný motív je dostatočne pútavý, aby udržal sto minút pozornosť. A treba pochváliť aj zvukárov, ktorí zo zvukov kuchyne spravili ďalšiu kulisu.

Zložitejšia zápletka a rozvinutie charakteru niektorých postáv by film posunuli na vrchol rebríčka kulinárskej kinematografie.

Ak snímku porovnáme s ďalšími s podobnou tematikou (Láska na karí; Iba na objednávku; Oui, šéfe!), Dokonalý šéf zobrazuje realitu najvyššej gastronomickej ligy najdôveryhodnejšie.

Žena na fronte

Divadlo Vígszínház / Festival Astorka, Bratislava 19.00

Kto sa učí umierať, ten sa učí žiť, povedala Alaine Polczová. Uznávanú maďarskú psychologičku a spisovateľku môžeme poznať nielen ako oddanú manželku vynikajúceho spisovateľa Miklósa Mészölya, ale predovšetkým ako ženu, ktorá sa ako prvá nebála napísať o tom, ako ju počas druhej svetovej vojny znásilňovali sovietski vojaci. Zomrela pred ôsmimi rokmi a zanechala po sebe dôležitý odkaz. Ako autorka, odborníčka aj veľká humanistka.

Jej kniha Žena na fronte vyšla po prvý raz v roku 1991 a bola to výnimočná udalosť. Zachytila v nej témy zažité na vlastnej koži – chorobu, poníženie, zneužívanie, psychické a fyzické násilie. Ako mladá žena dokonca prežila klinickú smrť. Napriek neznesiteľným skúsenostiam z jej myšlienok cítiť mimoriadne ľudský prístup a hlbokú vieru.

„Často sme tak zamestnaní vlastnou vierou v Boha, že ho nepočujeme. Počujeme len seba, len to, čo chceme,“ povedala v jednom zo svojich rozhovorov na sklonku života, keď sa jej pýtali, kde našla silu žiť ďalej. Priznáva, že v najťažších chvíľach vieru musela hľadať, hoci, ako tvrdí, Boh stál stále pri nej.

Po vojne vyštudovala psychológiu a postupne ju začala vťahovať tanatológia, veda o skúmaní smrti, smútku a procesu trúchlenia. Dlhé roky sa venovala mentálne hendikepovaným ľuďom, neskôr aj ťažko chorým deťom. Kniha o jej životných osudoch sa stala viackrát divadelnou predlohou. Koncom minulého roka Ženu na fronte naštudovalo budapeštianske divadlo Vígszínház. Dnes večer ho uvedie v rámci festivalu Astorka v Bratislave.

Johann Sebastian Bass

Koncert / Stará tržnica, Bratislava 20.00

Kúdoly púdrov, barokové parochne a kostýmy, syntetizátory, gitary a žiadna dobová etiketa. To je zvláštne zjavenie, rakúska kapela Johann Sebastian Bass, ktorá sa pokúša barokovou cestou o nový rozmer hudobnej slobody a umenie vlastného žánru. Nazvali ho elektrokoko a spájajú v ňom elektropop s pompéznosťou barokových fúg, so zbormi starých čias. Inšpirovaní Palestrinom, Monteverdim, Herbiem Hancockom, Scarlattim, Princom či Skrillexom dávajú v barokových basoch súčasnej tanečnej hudbe s elektronickým nášupom nový lesk. Dnes večer vystúpia v bratislavskej Starej tržnici. 

 

Najčítanejšie na SME Kultúra


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  8. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 25 388
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 663
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 583
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 563
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 237
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 082
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 955
  8. Zo stredomorskej stravy sa nepriberá 853
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 812
  10. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 779

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Súboj v koalícii Danko rozpútal a aj naň doplatil

Šéf SNS zváži odchod z politiky. Politológ hovorí, že predvídateľnosť jeho krokov sa stále znižuje.

KOMENTÁRE

Politika ako Danko nikto nechce, demokrati ani oligarchovia

Definitívny politický pád Danka sme sledovali v priamom prenose.

SVET

Sochy ničia na Ukrajine aj v Poľsku, pokračujú Američania

V Amerike sa šíri ničenie sôch z čias občianskej vojny.

DOMOV

Danko: Toto sklamanie si v tichosti prežijem sám

Výber najlepších výrokov z takmer polhodinového prejavu Danka.

Neprehliadnite tiež

Vypočul si rozhovor bezdomovcov a použil ho v piesni. Taký nápad je na cenu

Britská kapela Glass Animals je nominovaná na cenu Mercury.

Smrť Elvisa Presleyho nie je konšpirácia. Naopak, jeho smrť bola nevyhnutná

Rocková hviezda môže zostať psychicky v poriadku len pod jednou podmienkou.

Bond zostáva blond. Daniel Craig sa ospravedlnil za stupídnu odpoveď

Ohlásenie bolo emotívne, herec sa červenal.

NEKROLÓG

Joe Bologna písal, hral aj režíroval. Spoznávali ho však najmä ako manžela

Už ako šesťdesiatnici v roku 2001 napísali ďalšiu hru o svojom manželstve. Ak ma raz opustíš...pôjdem s tebou!