Michelinské hviezdy nie sú zadarmo, Dokonalý šéf vás o tom presvedčí

Čo sa oplatí zažiť v pondelok? Kulinársku drámu, ťaživú divadelnú inscenáciu z čias vojny, alebo koncert rakúskej hudby inšpirovanej barokom. 

Bradley Cooper si zahral kuchára - perfekcionistu.(Zdroj: Outnow.ch)

Dokonalý šéf

KINOTIP

Aj keď slovenský názov zvádza k niečomu inému, film Dokonalý šéf je o kuchároch a jedle. Ale viac o kuchároch ako ľuďoch a ich medziľudských vzťahoch. Adam Jones, ktorého predstavuje Bradley Cooper, je šéfkuchár s dvomi hviezdami od Michelina, ktoré získal pre svoju reštauráciu v Paríži. Po svojskom odčinení parížskych hriechov prichádza do Londýna, aby si otvoril novú reštauráciu a získal tretiu hviezdu.

Režisér John Wells (Blízko od seba) do filmu obsadil skúsených hercov a pomocou nich ukazuje zákulisie špičkovej gastronómie. K tomu patrí rivalita, napäté pracovné prostredie a neustály stres z toho, či medzi hosťami nesedí niekto z inšpektorov michelinskej komisie.

Adam Jones (Bradley Cooper) je skvelý kuchár s temnou minulosťou, veľkým egom a arogantným správaním. Ako na začiatku filmu hovorí, arogancia patrí do špičkovej kuchyne. Pri nakrúcaní konzultovali s anglickým šéfkuchárom Marcus Wareingom, ktorý vedie reštauráciu nazvanú Marcus s hodnotením dvoch hviezd od Michelina. Dohliadal, aby dianie v kuchyni zodpovedalo realite. A pri pozeraní máte naozaj pocit, že sa dívate na prvotriedny personál.

Filmu vychádza pútanie na krásne naaranžované jedlo, filozofiu čerstvosti surovín a dochvíľnosti pri obsluhe. Ústredný motív je dostatočne pútavý, aby udržal sto minút pozornosť. A treba pochváliť aj zvukárov, ktorí zo zvukov kuchyne spravili ďalšiu kulisu.

Zložitejšia zápletka a rozvinutie charakteru niektorých postáv by film posunuli na vrchol rebríčka kulinárskej kinematografie.

Ak snímku porovnáme s ďalšími s podobnou tematikou (Láska na karí; Iba na objednávku; Oui, šéfe!), Dokonalý šéf zobrazuje realitu najvyššej gastronomickej ligy najdôveryhodnejšie.

Žena na fronte

Divadlo Vígszínház / Festival Astorka, Bratislava 19.00

Kto sa učí umierať, ten sa učí žiť, povedala Alaine Polczová. Uznávanú maďarskú psychologičku a spisovateľku môžeme poznať nielen ako oddanú manželku vynikajúceho spisovateľa Miklósa Mészölya, ale predovšetkým ako ženu, ktorá sa ako prvá nebála napísať o tom, ako ju počas druhej svetovej vojny znásilňovali sovietski vojaci. Zomrela pred ôsmimi rokmi a zanechala po sebe dôležitý odkaz. Ako autorka, odborníčka aj veľká humanistka.

Jej kniha Žena na fronte vyšla po prvý raz v roku 1991 a bola to výnimočná udalosť. Zachytila v nej témy zažité na vlastnej koži – chorobu, poníženie, zneužívanie, psychické a fyzické násilie. Ako mladá žena dokonca prežila klinickú smrť. Napriek neznesiteľným skúsenostiam z jej myšlienok cítiť mimoriadne ľudský prístup a hlbokú vieru.

„Často sme tak zamestnaní vlastnou vierou v Boha, že ho nepočujeme. Počujeme len seba, len to, čo chceme,“ povedala v jednom zo svojich rozhovorov na sklonku života, keď sa jej pýtali, kde našla silu žiť ďalej. Priznáva, že v najťažších chvíľach vieru musela hľadať, hoci, ako tvrdí, Boh stál stále pri nej.

Po vojne vyštudovala psychológiu a postupne ju začala vťahovať tanatológia, veda o skúmaní smrti, smútku a procesu trúchlenia. Dlhé roky sa venovala mentálne hendikepovaným ľuďom, neskôr aj ťažko chorým deťom. Kniha o jej životných osudoch sa stala viackrát divadelnou predlohou. Koncom minulého roka Ženu na fronte naštudovalo budapeštianske divadlo Vígszínház. Dnes večer ho uvedie v rámci festivalu Astorka v Bratislave.

Johann Sebastian Bass

Koncert / Stará tržnica, Bratislava 20.00

Kúdoly púdrov, barokové parochne a kostýmy, syntetizátory, gitary a žiadna dobová etiketa. To je zvláštne zjavenie, rakúska kapela Johann Sebastian Bass, ktorá sa pokúša barokovou cestou o nový rozmer hudobnej slobody a umenie vlastného žánru. Nazvali ho elektrokoko a spájajú v ňom elektropop s pompéznosťou barokových fúg, so zbormi starých čias. Inšpirovaní Palestrinom, Monteverdim, Herbiem Hancockom, Scarlattim, Princom či Skrillexom dávajú v barokových basoch súčasnej tanečnej hudbe s elektronickým nášupom nový lesk. Dnes večer vystúpia v bratislavskej Starej tržnici. 

 

Najčítanejšie na SME Kultúra


Inzercia - Tlačové správy


  1. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  2. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  2. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  3. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  6. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 11 726
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 486
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 324
  4. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 6 517
  5. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 6 204
  6. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 708
  7. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 5 634
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 193
  9. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 3 405
  10. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 2 814

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Zelenina z Lidla pohorela v amatérskom teste. Dá sa veriť domácim meračom?

Internetom sa šíri video, v ktorom niekto meria dusičnany v zelenine a ovocí.

SVET

Minúta po minúte: Polícia má meno podozrivého

Útočníkom mal byť len dvadsaťdva ročný Brit s líbyjským pôvodom.

KULTÚRA

Dominik Dán o knižnom trhu: S mafiánskymi praktikami som sa nestretol

Spisovateľ má s podnikateľmi zlú skúsenosť.

KULTÚRA

Existoval len jeden James Bond, ktorý mohol hrať sám seba

Roger Moore stvárňoval agenta 007 najdlhšie.

Neprehliadnite tiež

Existoval len jeden James Bond, ktorý mohol hrať sám seba

Roger Moore stvárňoval agenta 007 najdlhšie, no zmysel života našiel až v charite.

Preletel okolo neho Usain Bolt. A on pochopil, že na ceste k dokonalému sci-fi zaostal

Dvadsiate výročie Piateho elementu oslávi Luc Besson najdrahším európskym filmom.

Zomrel predstaviteľ Jamesa Bonda Roger Moore

Herec zomrel na rakovinu vo veku 89 rokov.

Proti stereotypu treba bojovať. Archívny chlapec preto zahodil hotový album

Slovenský folker namiesto toho vydal výbornú nahrávku Tranzit.