SME
Pondelok, 13. júl, 2020 | Meniny má MargitaKrížovkyKrížovky

Filmár: Niet miesta na svete, kde by nežili Slováci

Úspech gastronomického seriálu Cestou necestou spočíva v Slovákoch žijúcich v zahraničí. Nájsť ich po celom svete nie je problém, tvrdí režisér Tibor Patay.

Dokumentarista a režisér seriálu Cestou necestou Tibor Patay (36).Dokumentarista a režisér seriálu Cestou necestou Tibor Patay (36). (Zdroj: archív T.P.)

Ako hľadáte ľudí, ktorí vás sprevádzajú v jednotlivých krajinách?

Postupne sa nám podarilo vybudovať pomerne veľkú sieť kontaktov, vďaka nej a vysielaniu sa nám hlásia ľudia už aj sami, a to z rôznych kútov sveta. Ani sa mi nechce veriť, na akých zabudnutých miestach Slováci žijú.

Napríklad?

Malinký ostrov patriaci republike Palau niekde v Tichom oceáne. Ani neviem, kde presne, ale rozhodne veľmi ďaleko. Alebo malý ostrov Guernsey blízko Francúzska, ktorý patrí Veľkej Británii. Žije tam úžasný výtvarník, venuje sa svojmu umeniu, ale nechcel ísť pred kameru. Keby sme mali veľa času, myslím, že by sme našli Slovákov aj na úplne opustených ostrovoch.

SkryťVypnúť reklamu

Ako sa našincom darí v takýchto exotických destináciách?

Paradoxne, veľmi dobre, čo ma nesmierne teší. Aspoň čo sa týka ľudí, s ktorými sme sa my stretli. V Ázii to platí dvojnásobne. Doniesli tam svoju pracovitosť a dravosť, ktorá doma až tak nevynikne, lebo spoločnosť ich trochu zomelie, a práve tam sa im darí. Napríklad jeden pán pracujúci v manažmente gumárenskej firmy v Malajzii úplne prepadol kráse tejto moslimskej krajiny.

To je prekvapujúce, ide o diametrálne odlišné kultúry.

Myslím, že pointa je v tom, že Ázijčania sa chcú veľmi podobať západnému svetu. Čo je zo Západu, to je dobré, hoci o tom, čo je dobré a čo nie, by sme mohli diskutovať. Najmä po výživovej stránke. Jedlá z fast foodu im neprospievajú, začína u nich prepukať obezita, civilizačné ochorenia, ktoré doteraz nemali, pretože jedli úplne iné suroviny. Keď sa však vrátim k našim ľuďom – Ázijčania sú aj veľmi pracovití, ale ako keby im chýbala kreatívna zložka. A práve tú ľudia zo Západu so sebou často prinášajú. Asi preto sú Slováci v Ázii takí úspešní. Keď to teraz hovorím, uvedomujem si, aké je úžasné, že môžem povedať „ľudia zo Západu“ a myslieť tým nás.

SkryťVypnúť reklamu

Hovoríte, že ľudia sa sami ozývajú. Ako sa o vás dozvedia?

Kasting má na starosti moja partnerka, je v tom veľmi šikovná, koho poviem, toho mi nájde. Musím povedať, že práve ona  tomuto projektu vdýchla život. Dlhé roky žila v zahraničí, pozná veľa ľudí, prvú sezónu tvorili respondentov najmä naši známi a priatelia. Druhá sezóna, to už boli známi našich známych, ľudia previazaní na pavúka. A stále sa hlásia noví. Máme ich toľko, že by sme mohli nakrútiť ešte niekoľko sezón.

Úspešnosť jednotlivých epizód vo vysokej miere závisí od človeka, ktorý vás v krajine sprevádza. Ako s týmto faktom narábate?

Uvedomujeme si to a práve to sa nám páči. Hoci je spoločným menovateľom každej epizódy jedlo, sprievodcovia a ich pohľad na krajinu je mimoriadne dôležitý. Od neho závisí, či sa vám krajina zapáči, alebo nie. Väčšinou sa vám páči, lebo oni ju majú radi, dobrovoľne sa tam rozhodli žiť. Cítiť z nich lásku k tomu miestu a my sa ju snažíme preniesť na obrazovku.

SkryťVypnúť reklamu

Čo býva najčastejším dôvodom odchodu zo Slovenska?

Vedel som, že mi dáte túto otázku a musím si dobre rozmyslieť odpoveď. Dôvodom je to, čo momentálne na Slovensku tak veľmi odsudzujeme. Tí ľudia tam išli za prácou. Sú to naši ekonomickí migranti. Iní zase odošli preto, lebo v danej krajine našli svoj pokoj a druhý domov. Samozrejme, sú aj príbehy, keď dôvodom bola láska. Zaujímavé na tom je, že v každom prípade sa ich partneri naučili perfektne po slovensky.

Predstava ázijských krajín a ekonomickej prosperity spolu až tak nesedí.

Mnohé z ázijských krajín sú veľmi zaostalé, ale všade sa nájdu hniezda, kde to funguje inak. V Číne žije veľké množstvo chudobných ľudí, ale Šanghaj je obrovským moderným mestom. Sami sme boli prekvapení, ako to tam funguje. Znečistené, ale moderné. Kedysi to bol významný obchodný uzol, dnes túto úlohu prevzal Hongkong a vzájomne sa doťahujú. Pre architektov je to priam dokonalé miesto, stále rastie, realizujú sa tam obrovské projekty.

SkryťVypnúť reklamu

Nakrúcali ste s niekým, kto si v cudzej krajine nezvykol na miestnu kuchyňu?

Ani nie. Ale mali sme vegetariána, čiže mäsová časť miestnej kuchyne bola preňho tabu. Ale v rámci projektu sa obetoval.

Zjedol mäso?

Sám od seba ochutnal jedného slimáka. Ostatné sme nakrútili tak, aby si divák ani neuvedomil, že náš sprievodca neje mäso.

O ktorú krajinu išlo?

O Thajsko. Tam sa to bez mäsa dá nakrútiť. Náš respondent bol športovec a žil v podstate na opustenom ostrove. Bolo to presne to miesto, kde človek nájde svoj vnútorný pokoj. Stala sa nám tam aj vtipná príhoda, pri odchode do dažďového pralesa sa ho zvukár spýtal, či sú tam aj hady. Občas kobry, odvetil náš sprievodca. Zvukár sa pozrel na svoje bosé nohy a išiel sa rýchlo prezuť. Vrátil sa v šľapkách.

SkryťVypnúť reklamu

Aké miesta alebo krajiny priťahujú vás?

Inklinujem k Ázii, aj preto si najviac pamätám diely, ktoré sme nakrúcali tam, aj keď nepatria medzi posledné. Svoj osobný pokoj som našiel v Malajzii. Nie je až taká turistická ako Thajsko, kam už chodí veľa ľudí, a Thajčania už vnímajú turistov ako svoj príjem. Malajzia nie je zvyknutá na turistov, je ešte veľmi úprimná. A počas nakrúcania ma očaril Island.

Z islandskej kuchyne pochádza tradícia jesť nahnité žraločie mäso zakopané niekoľko mesiacov v zemi?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C49SQ na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M49SQ na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Kultúra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  2. Ako na výmenu starej klímy za novú? Ekologicky aj ekonomicky
  3. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  4. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  5. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  6. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  7. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  8. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska
  9. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  10. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  1. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  2. Ako na výmenu starej klímy za novú? Ekologicky aj ekonomicky
  3. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  4. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  5. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  6. Študijný program s uplatnením v automobilovom priemysle
  7. Viete, ako vzniká kvalitná šálka espressa?
  8. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  9. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  10. Rozdávajú sa dotácie na tepelné čerpadlá. Využite to, kým sa dá
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 50 951
  2. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 16 394
  3. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 13 454
  4. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 12 535
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 11 655
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 442
  7. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 10 767
  8. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 10 094
  9. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 9 804
  10. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku 9 130
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: TV Oko

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Poľsko sa nezmenilo. Zostáva rozdelené a nahnevané (otázky o voľbách)

Andrzej Duda vyhral prezidentské voľby v Poľsku.

Víťaz volieb Andrzej Duda.
Zdravotník v ochrannom obleku vykonáva test na COVID-19 v zariadení fakultnej nemocnice vo švédskom Lunde.
Kelly Preston s manželom Johnom Travoltom počas premiéry filmu The Last Song v roku 2018.
Kniha týždňa - Fórum

Ráčite zelený benzín alebo kabelku z recyklovaných člnov?

Zelené klamstvá manipulujú s ochotou ľudí zachrániť planétu.