Porotkyňa súťaže Pečie celé Slovensko PETRA TÓTHOVÁ trávi čas pred Veľkou nocou prípravou na druhú sériu. Chystá technické výzvy, v ktorých súťažiaci musia presne dodržať jej recept.
Talianska veľkonočná holubica môže byť zas výzvou pre čitateľov.
Prípravy na druhý ročník súťaže Pečie celé Slovensko sú v plnom prúde. „Už sme vyriešili, čo všetko budú súťažiaci piecť, momentálne doťahujeme technické výzvy,“ prezrádza porotkyňa súťaže Petra Tóthová.
„Recept musíme prispôsobiť podmienkam a času, ktorý súťažiaci majú,“ dodáva. Každý svoj recept musí sama aj napiecť, odskúšať a odfotiť, aby sa nevyskytla žiadna chyba, keď sa začne nakrúcať.
Porotkyňa z Pečie celé Slovensko: Viem všeličo upiecť, ale fyziku oklamať neviem Čítajte Recept na taliansku vianočku panettone by pokojne mohol byť aj technickou výzvou.
Colomba pasquale - veľkonočná holubica
Vianočný dezert na Veľkú noc? Áno, existuje aj veľkonočná verzia - colomba pasquale, teda veľkonočná holubica. Tvarom totiž pripomína holubicu alebo aj kríž.
Okolo pôvodu panettone existuje veľa legiend, Petra Tóthová si obľúbila tú, v ktorej dezert upiekol kuchár na uzmierenie s kolegom zo znepriateleného štátu z čias, keď bolo Taliansko rozdrobené. Nezhody vyriešilo sladké. Bolo by krásne, keby to išlo i dnes.
Tu je recept od Petry Tóthovej a nezabudnite, že ho odporúča čítať dvakrát.
