SME
Streda, 30. november, 2022 | Meniny má Ondrej, Andrej

Dolnozemskí Slováci súťažia vo výrobe najchutnejšej klobásy

Bratislava 17. novembra (TASR) - O výrobu tej najlepšej dolnozemskej klobásy sa dnes snažili zástupcovia spolkov Slovákov z Bulharska, Maďarska, Rumunska ...

Bratislava 17. novembra (TASR) - O výrobu tej najlepšej dolnozemskej klobásy sa dnes snažili zástupcovia spolkov Slovákov z Bulharska, Maďarska, Rumunska a Juhoslávie, ktorých na Slovensku zastrešuje Združenie spolkov dolnozemských Slovákov (ZSDzS).

"Štvrtý ročník tohto podujatia sa nesie v duchu osláv 60. výročia príchodu Čechov a Slovákov z európskeho zahraničia a zámoria, tzv. reemigrácii po druhej svetovej vojne späť na Slovensko alebo, ako sa vtedy na Slovensku vravelo, Mať volá," uviedol pre TASR predseda ZSDzS Štefan Zelenák.

SkryťVypnúť reklamu

Celkovo osem družstiev zo štyroch spolkov, ktoré na Slovensku už niekoľko rokov vyvíjajú výrazné aktivity, majú k dispozícii päť kilogramov klobás, na ktorých predvádzajú svoje umenie. "Už v piatok vyrobilo každé družstvo po 25 kilogramov klobás, tie sa teraz pečú a o chvíľu si ich budú môcť návštevníci zakúpiť," dodal Zelenák.

Spolok aj napriek zmene priestorov, v ktorých sa súťaž odohráva, očakáva približne 250 návštevníkov a verí, že bude rovnako úspešný ako po minulé roky. Okrem klobás je pre návštevníkov pripravená aj tombola a kultúrny program, o ktorý sa postará detský folklórny súbor.

Na otázku TASR, prečo práve súťaž vo výrobe klobás, Štefan Zelenák odpovedal, že klobása sa stala typickým jedlom dolnozemských Slovákov a je významnou súčasťou ich kuchyne. Navyše, existujú isté špecifiká, ktoré má klobása vyrobená v Maďarsku, Rumunsku či na Slovensku.

SkryťVypnúť reklamu

Minuloročným víťazom sa stal Spolok Slovákov z Maďarska, ktorému na súťaži velil Michal Hronec. Ako sa sám pochválil, je stavebným inžinierom, no k výrobe klobás sa dostal už v detstve. "Za mlada som býval na dedine, kde sme zabíjali veľa svíň a tak som sa naučil ako mlieť, miešať, nadievať a pridávať všetko to, čo bolo treba, aby to bola pravá komlóšska klobása," uviedol Hronec.

Svoju snahu aj o tohtoročné víťazstvo netajil, no zároveň dodal, že všetko bude závisieť iba od poroty. Nakoniec prezradil aj tajomstvo najchutnejšej klobásy, ktorá by podľa neho mala byť z trojakého mäsa. "Treba zmiešať pliecko, bôčik, krkovičku. Tieto tri druhy sú najlepšie, vtedy má klobása peknú aj štruktúru aj farbu a masť," prezradil Michal Hronec a zároveň dodal, že netreba zabúdať ani na kvalitnú papriku, po ktorej má klobása krásnu červenú farbu.

SkryťVypnúť reklamu

ZSDzS organizuje pri príležitosti 60. výročia návratu Slovákov do vlasti v spolupráci s mestskou knižnicou v Bratislave niekoľko podujatí. Večer 15. novembra bol venovaný výmene obyvateľstva medzi Slovenskom a Maďarskom v rokoch 1946 až 1948. Osudy Slovákov z Rumunska po návrate z vlasti budú témou stretnutia 13. decembra a téma Príchod Slovákov z Juhoslávie je naplánovaná na 24. januára 2008. Na všetky prednášky, ktoré sú spojené s besedou, je vstup voľný.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Kultúra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás.
  2. Ako vybrať správny televízor? QLED verzus QD OLED
  3. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  4. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  5. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
  6. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
  7. Vytvor si svoju budúcnosť
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Ako sa účinne vyrovnať s energetickou krízou? Spôsobov je viac
  2. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  3. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  4. Zmeny v systéme revíznych postupov
  5. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
  6. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
  7. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 15 113
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 918
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 561
  4. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 5 308
  5. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 062
  6. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 362
  7. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 1 216
  8. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 099
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Matovič

Štát bez rozpočtu na rok 2023 čaká provizórium


a 1 ďalší 3 h
V kauze Mýtnik odzneli kľúčové výpovede, a to svedectvo podnikateľa Michala Suchobu (vľavo) a bývalého šéfa daniarov Františka Imreczeho (vpravo).

Podiel oligarchu vo firme Allexis zamlčali aj v štátnom registri.


2 h
Peter Štecko, majiteľ skupiny Medusa.

Výkonný riaditeľ skupiny Medusa vraví o prepadoch tržieb, ale aj o expanzii do Dubaja.


7 h

Poľsko a Argentína dnes hrajú svoj záverečný zápas v skupine D.


Sportnet 5 h

Blogy SME

  1. Milan Buno: 7 knižných tipov: 33 skutočných príbehov, ktoré vás nabijú energiou a nádejou
  2. Katarína Chudá: Vrah so schizofréniou kresliaci víly: Viktoriánske maľby víl
  3. Katarína Chudá: Niko Pirosmani: ťažký osud geniálneho umelca
  4. Milan Buno: 7 knižných tipov: Stephen King odporúča nový strašidelný príbeh
  5. Katarína Chudá: Francúzske dvorné balety: aké bizarné kostýmy nosili herci v 17. storočí?
  6. Roman Kebísek: Štúr najskôr Pospíšilovej verejne vyznal lásku a o pár mesiacov ju verejne nechal
  7. Milan Buno: 7 knižných tipov: Opustený ostrov a 8 súťažiacich...koľkí napokon prežijú?!
  8. Roman Kebísek: Maliar Malevič po vystavení Čierneho štvorca r. 1915: Pretvoril som sa na nulu
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 224 589
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 865
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 153
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 945
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 068
  6. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 040
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 030
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 796
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťZatvoriť reklamu