SME
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Oscarovým hosťom v Hollywoode bude variť rakúsky šéfkuchár

Los Angeles 1. februára (TASR) K slávnostnému Oscarovému večeru už roky neodmysliteľne patrí aj Guvernérsky bál, počas ktorého sa prominentní hostia predvedú ...

Los Angeles 1. februára (TASR) K slávnostnému Oscarovému večeru už roky neodmysliteľne patrí aj Guvernérsky bál, počas ktorého sa prominentní hostia predvedú v svojich slávnostných róbach, prediskutujú udelené Oscarové ceny, ale predovšetkým sa po celom dni príprav a stresu najedia a zlepšia si náladu najkvalitnejšími nápojmi. Chuťové poháriky hollywoodskych celebrít pritom už 14 rokov úspešne provokuje šéfkuchár rakúskeho pôvodu Wolfgang Puck.

"Viete, hlad spraví z každého kuchára kúzelníka," s úsmevom popísal svoje kuchárske umenie žoviálny kuchár so zmyslom pre humor. Nespomína si, že by vône jeho slávnostného menu niekoho odradili od jedla. "Keď sem hostia prídu, sú hladní. Je to celodenný kolotoč príprav na ceremoniál, takže večer o desiatej sú všetci už poriadne vyhladovaní. Kto by nebol? Ja by som teda bol," vysvetlil šéfkuchár, ktorý o tohtoročnej skladbe Oscarového jedálneho lístka rozhodol iba dve hodiny predtým, než toto menu na ukážku pripravil pre tunajších novinárov. "Ľudia dostávajú nápady na nové knihy, nové filmy, ja dostávam nápady na nové jedlá. Viete, ľúbostný príbeh je ľúbostný príbeh a predsa je každý trocha odlišný," priblížil svoju kuchársku kreativitu Puck.

Skryť Vypnúť reklamu

Z povestne sýtej rakúskej kuchyne sa však na slávnostnej tabuli neobjaví nič. "Pre nás jedlo nie je nemecké, rakúske alebo francúzske, ale vhodné a inovatívne," vysvetlil kuchár, ktorý Rakúsko opustil pred 35 rokmi, ale dodnes bez problémov komunikuje v nemčine s typickým rakúskym akcentom. "V tomto momente vlastne ani neviem, či pre mňa varia Česi a Slováci, ba dokonca ani Rakúšania," uviedol Puck pre TASR. Pre nemecky hovoriacich novinárov nezabudol pripomenúť, že kaviár z delty rieky Sacramento pochádza v podstate zo susedstva vari najznámejšieho Rakúšana v Kalifornii, guvernéra Arnolda Schwarzeneggera.

Hosťom Guvernérskeho bálu bude Puck servírovať pečený zemiak práve so spomínaným lahodným kaviárom ako predjedlo, steak na japonsko-americký spôsob so syrovo-hubovými makarónmi a vzácnou tmavou hľuzovkou ako hlavné jedlo a pestrú ponuku jednohubiek a pizze. Pre maškrtníkov bude pripravených 3 500 čokoládových Oscarov v neodmysliteľnej zlatej farbe a množstvo neodolateľných cukroviniek. Mottom tohto roku bola pre šéfkuchára prepracovaná jednoduchosť. Kombináciám známym z bežnej kuchyne dodal špecifické prísady a osobitnú pozornosť venoval kvalite a pôvodu spracovávaných surovín. Pre filmové hviezdy je organická strava samozrejmosťou, preto Puck podrobil drobnohľadu každú jednu súčasť slávnostného menu.

Skryť Vypnúť reklamu

Šéfkuchár sa teší na slávnostný večer a je presvedčený, že štrajkujúcim scenáristom sa do Oscarového večera podarí so scenáristami dohodnúť. Puck si dovtedy plánuje pozrieť niektoré nominované filmy, pretože doposiaľ nemal čas vidieť ani jeden z nich. Ako dodal pre TASR, nemal čas ani na rakúskeho nominanta v kategórii zahraničný film, kde sa o zlatú Oscarovú trofej uchádza aj jeho rodák Stefan Ruzowitzky s filmom Diablova dielňa. "Mám ešte čas, ale musím si čoskoro zadovážiť DVD," dodal Puck.

Guvernérsky bál sa uskutoční po skončení slávnostnej ceremónie udeľovania 80. ročníka cien Americkej filmovej akadémie 24. februára v Los Angeles. Malo by sa ho zúčastniť vyše 1 500 prominentných hostí filmového priemyslu. Usporiadateľom bálu je Rada guvernérov Americkej filmovej akadémie.

Skryť Vypnúť reklamu

(spolupracovníčka TASR Mária Ondruchová) tf

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Kultúra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 384
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 675
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 722
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 306
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 206
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 295
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 282
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 320
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 314
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 492
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Oscary

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Odovzdávanie cien v kultúre
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Žilinská nemocnica varuje pred režimom vojnovej medicíny

Bojnická nemocnica už nevie vyčleniť ďalšie lôžka pre pacientov s Covidom

Väčšina nemocníc má dostatok lôžok. Avšak hlavne tým na severe Slovenska začínajú akútne chýbať zdravotníci.
Dobré ráno

Dobré ráno: V Poľsku sú ľudia už týždeň v uliciach, zúri tam kultúrna vojna

Do protestov sa zapájajú desaťtisíce ľudí.

Podcast Dobré Ráno.

Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

Predseda Smeru Robert Fico.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Trump patrí do múzea

Trump bol nesmiernou inšpiráciou pre všetkých populistov, ale aj autokratov.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME