Do kín mieri dokument o mŕtvych a kuchárskych receptoch

Tento rok sa do slovenských kín dostane tretí slovenský celovečerný film Ako sa varia dejiny.

BRATISLAVA. Tento rok sa do slovenských kín dostane 19. februára tretí slovenský celovečerný film Ako sa varia dejiny. Po hraných snímkach Tango s komármi a Pokoj v duši sa môžu diváci tešiť na dokument o vojenských kuchároch.

Režisér Peter Kerekes v ňom rozpráva, ako každodenné potreby tisícok ozbrojených žalúdkov ovplyvňovali víťazstvá a prehry štátnikov. V dokumente účinkuje dvanásť kuchárov z rôznych krajín, pričom film je postavený na ich receptoch.

Ako kuchyňu si režisér ohraničil oblasť Európy. „Je to kuchyňa, ktorej rozumiem. Filmovali sme s kuchármi v Anglicku, Francúzsku, Čechách, Maďarsku, Chorvátsku, Srbsku, Bosne, Rusku a Izraeli," dodal. Ruska Klavdia Lobanovová varila počas blokády Leningradu sovietskym letcom, ktorí vzlietali do boja proti nemeckým lietadlám. Maďar Békés Mihály varil sovietskym vojakom počas ich okupácie Maďarska. Ljudmila Kornevová zasa varila sovietskym vojakom počas ich okupácie Československa.

Článok pokračuje pod video reklamou

"Vojenskí kuchári môžu ovplyvňovať náladu a výkon vojakov a svojimi vareškami vplývať na dejiny. Príprava jedál sa stáva metaforou boja," uviedol Kerekes. Vo svojom filme mapuje praktiky vojenských kuchárov od druhej svetovej vojny, cez konflikt na Balkáne, vojnu o Alžír, ale nezabúda ani na sovietsku okupáciu Československa a Maďarska. V ich jedálničku sa nachádzal otrávený chlieb pre tisíc zajatých esesákov, maďarské klobásy pre 120-tisíc sovietskych okupantov, paprikáš pre 74-tisíc srbských vojakov či kohút na víne pre pol milióna francúzskych vojakov.

Peter Kerekes nakrúcal dokument Ako sa varia dejiny od roka 2005. Príbehy hľadal u 106 vojenských kuchárov, najstarší mal 95 rokov a dožil sa dokončenia filmu. Vzorovým príbehom "varenia dejín" bolo pre režiséra rozprávanie maďarského kuchára Józsefa Magyara, ktorý varil po boku Nemecka počas najväčšej katastrofy maďarskej armády, operácie na Donskom oblúku.

V nemeckej kuchyni varil len mäsové konzervy so zeleninou. Keď sa však dostali na maďarské územie, začal variť „poctivé maďarské jedlo s mäsom, slaninou a masťou“. Nemeckým vojakom však nesadlo a pre hnačku stratil celý 800-členný útvar bojaschopnosť. Počas nakrúcania sa režisérovi kuchári chválili nielen zážitkami, ale aj jedlom. Počas jedného dňa mal možnosť ochutnať i štyri guláše. Na konci nakrúcania zistil, že pribral 11 kíl.

Film Ako sa varia dejiny vznikol v rakúsko-slovensko-českej koprodukcii. V apríli bude mať premiéru v Českej republike a v máji v Rakúsku.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Kultúra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  9. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  10. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 16 836
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 13 611
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 9 985
  4. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 8 150
  5. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 7 182
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 5 610
  7. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 4 707
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 180
  9. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 2 906
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto 2 446

Téma: Film


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Viac stíhačiek ako my kúpili z okolitých krajín len Poliaci

Náklady na letovú hodinu majú americké F-16 rádovo vyššie ako gripeny.

Autorská strana Beaty Balogovej

Trump sa hrá so svetom ako rozmaznané dieťa

Je to najveľkolepejšia telenovela akú Biely Dom doteraz vysielal.

Neprehliadnite tiež

O knihách

Amos Oz: Sme v stave infantilizácie ľudstva

V jeho románoch počujete cikády a cítite piesok a soľ. Vnímate osudovosť lásky a zákruty histórie.

O knihách

Dajú sa priblížiť dejiny školákom?

Dejepis je súčasť ulíc, domov, krajiny, kultúry. Minulosť nezmeníme, ale lepšie spoznať ju môžeme