SME
Štvrtok, 16. september, 2021 | Meniny má ĽudmilaKrížovkyKrížovky

Do kín mieri dokument o mŕtvych a kuchárskych receptoch

Tento rok sa do slovenských kín dostane tretí slovenský celovečerný film Ako sa varia dejiny.

BRATISLAVA. Tento rok sa do slovenských kín dostane 19. februára tretí slovenský celovečerný film Ako sa varia dejiny. Po hraných snímkach Tango s komármi a Pokoj v duši sa môžu diváci tešiť na dokument o vojenských kuchároch.

Režisér Peter Kerekes v ňom rozpráva, ako každodenné potreby tisícok ozbrojených žalúdkov ovplyvňovali víťazstvá a prehry štátnikov. V dokumente účinkuje dvanásť kuchárov z rôznych krajín, pričom film je postavený na ich receptoch.

Ako kuchyňu si režisér ohraničil oblasť Európy. „Je to kuchyňa, ktorej rozumiem. Filmovali sme s kuchármi v Anglicku, Francúzsku, Čechách, Maďarsku, Chorvátsku, Srbsku, Bosne, Rusku a Izraeli," dodal. Ruska Klavdia Lobanovová varila počas blokády Leningradu sovietskym letcom, ktorí vzlietali do boja proti nemeckým lietadlám. Maďar Békés Mihály varil sovietskym vojakom počas ich okupácie Maďarska. Ljudmila Kornevová zasa varila sovietskym vojakom počas ich okupácie Československa.

Skryť Vypnúť reklamu

"Vojenskí kuchári môžu ovplyvňovať náladu a výkon vojakov a svojimi vareškami vplývať na dejiny. Príprava jedál sa stáva metaforou boja," uviedol Kerekes. Vo svojom filme mapuje praktiky vojenských kuchárov od druhej svetovej vojny, cez konflikt na Balkáne, vojnu o Alžír, ale nezabúda ani na sovietsku okupáciu Československa a Maďarska. V ich jedálničku sa nachádzal otrávený chlieb pre tisíc zajatých esesákov, maďarské klobásy pre 120-tisíc sovietskych okupantov, paprikáš pre 74-tisíc srbských vojakov či kohút na víne pre pol milióna francúzskych vojakov.

Peter Kerekes nakrúcal dokument Ako sa varia dejiny od roka 2005. Príbehy hľadal u 106 vojenských kuchárov, najstarší mal 95 rokov a dožil sa dokončenia filmu. Vzorovým príbehom "varenia dejín" bolo pre režiséra rozprávanie maďarského kuchára Józsefa Magyara, ktorý varil po boku Nemecka počas najväčšej katastrofy maďarskej armády, operácie na Donskom oblúku.

Skryť Vypnúť reklamu

V nemeckej kuchyni varil len mäsové konzervy so zeleninou. Keď sa však dostali na maďarské územie, začal variť „poctivé maďarské jedlo s mäsom, slaninou a masťou“. Nemeckým vojakom však nesadlo a pre hnačku stratil celý 800-členný útvar bojaschopnosť. Počas nakrúcania sa režisérovi kuchári chválili nielen zážitkami, ale aj jedlom. Počas jedného dňa mal možnosť ochutnať i štyri guláše. Na konci nakrúcania zistil, že pribral 11 kíl.

Film Ako sa varia dejiny vznikol v rakúsko-slovensko-českej koprodukcii. V apríli bude mať premiéru v Českej republike a v máji v Rakúsku.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Kultúra

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  3. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  4. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  5. Radosť zachytiť tieto krásne krivky
  6. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  7. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  8. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  9. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  10. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  3. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  4. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  7. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  10. ŠKODA prišla s unikátnou platformou
  1. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 9 154
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 042
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 024
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 3 849
  5. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 2 688
  6. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 2 267
  7. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 851
  8. Prvá dáma festivalu 1 707
  9. Za koľko zradil Judáš Ježiša podľa dnešných peňazí? 1 639
  10. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 1 604
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Nadácia Zastavme korupciu zanalyzovala jej činnosť.


a 1 ďalší 3 h
Premiér Heger s lídrami koaličných strán.

Skupina má začať pracovať od pondelka.


a 1 ďalší 2 h
Peter Tkačenko

Matovič si povedal, že v koalícii je zbytočne veľa pokoja.


3 h

Neprehliadnite tiež

Peter Ondrejička ako Rudolf Vrba a Noël Czuczor ako Alfréd Wetzler vo filme Správa.

Film o Wetzlerovi a Vrbovi prichádza do slovenských kín po medzinárodnej premiére.


1 h
Dielo Sky manželov Kubinských bude sprístupnené pre návštevníkov Bielej noci 2021.

V rámci Bielej noci budete môcť vidieť ich dielo Sky.


15. sep
Umelecká riaditeľka Bielej noci Zuzana Pacáková.

Vlani sa tak stalo krátko pred začiatkom.


14. sep
Skryť Zatvoriť reklamu