Čo pozeráme

Najlepšie recepty varí sám život. Keby ste potrebovali nejaký povedzme pre dvanásť miliónov hladných krkov, sú k dispozícii. V poľnej kuchyni.

Prvou obeťou je krava. Bude šašlik. Ďalšou ošípaná. Bude guláš. Potom kohút - bude na víne.

Masakry v priamom prenose. Čo tam po tom, že niekde blízko v zákope ktosi z ľudského pokolenia strieľa po komsi inom z ľudského pokolenia. Nech sa deje čokoľvek, jesť treba. A nech sa čokoľvek je, treba bojovať.

Tak vznikli na svete varené dejiny. Trvalo to pár rokov, dokonca desaťročí, ale oplatilo sa. Koprodukčný dokument režiséra Petra Kerekesa Ako sa varia dejiny je veľmi citlivo, mierumilovne, zručne a nápadito formulovanou širokou výpoveďou o cene ľudského života.

Rozprávajú o tom cez svoje spomienky preživší kuchári z poľných kuchýň v krajinách, ktoré v minulosti zasiahol vojnový konflikt. Odhaľujú tvrdé príbehy, na konci ktorých stoja obnažení vo svojom vzťahu k vareche, neúprosne určujúcej „bojový úkol".

V niektorých z nich sa svedomie aj po dlhom čase ťažko hýbe. Rovno pred kamerou.