Čo čítame: Labyrint revue

Aj krásna literatúra sa chce vyjadriť k jedlu.

Zakladateľ pražského Labyrintu Joachim Dvořák sa neraz vyjadril (a znova a znova to prekvapilo so zreteľom na kvalitu, atraktívnosť a úspešnosť ním vydávaných kníh), že vlajkovou loďou jeho vydavateľstva je raz do roka vychádzajúca Labyrint revue. Ide vždy o tematicky zamerané dvojčíslo s akcentom na modernú svetovú literatúru, teoretické texty a súčasné výtvarné umenie.

Téma novej Labyrint revue 33-34 je v porovnaní s predošlými, akými boli napríklad príťažlivosť dekadencie, kult práce, nebezpečné vzťahy či umenie zabúdať, možno trochu nečakaná - jedlo.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Dietetika už nestačí, teraz nastal čas na objavenie a rozvíjanie novej individuálnej etiky jedla.“ Aj táto veta z editoriálu naznačuje, že tu nepôjde o velebenie hrdinov nového typu, kuchárskych celebrít, ktoré momentálne úspešne obsadzujú mediálny priestor.

Slovo na vyše dvesto stranách dostali spisovatelia, filozofi, esejisti. „Keď prijmeme názor, že naše právo zjesť zviera je väčšie než právo toho zvieraťa na život bez utrpenia, tak nás to korumpuje,“ píše americký prozaik Jonathan Safran Foe, kým francúzsky štrukturalista Roland Barthes sa okrem iného zamýšľa nad otázkou, prečo máme vnímať sexuálnu zvrátenosť v čiernom zlovestnom štýle, kým gastronomická zvrátenosť so sebou nesie vždy akési roztomilé priznanie, ktoré neprekračuje hranice bontónu. Proste, slovami klasika - jedlo, ako ho nepoznáte.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Kultúra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  1. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  2. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  3. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  4. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  6. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  7. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  8. Ekonomická diplomacia Indonézie
  9. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  10. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 032
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 125
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 18 020
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 17 145
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 6 903
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 6 171
  7. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 5 322
  8. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 182
  9. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 3 936
  10. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 3 339

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Rok zmien: Kaliňák, Vaľová aj Kočner. Padali symboly moci

Aké boli najzásadnejšie udalosti od vraždy Jána Kuciaka.

ŠPORT

Hapal prekvapil, Slováci vyhrali rozdielom triedy

Novému trénerovi národného tímu Pavlovi Hapalovi premiéra vyšla.

PRIMÁR

Mladý Holanďan fetoval dezodorant, zomrel na zástavu srdca

Zástavu môžu vysvetliť tri teórie.

Neprehliadnite tiež

Zomrel americký oscarový scenárista William Goldman

Goldman napísal scenár k filmom Butch Cassidy či Všetci prezidentovi muži.

Umenie potrebuje slobodu. Nežnej zahrajú viacero koncertov.

Výročie revolúcie je spojené aj s Nocou divadiel.

Zomrel nemecký herec Rolf Hoppe, kráľ z českej Popolušky

Hoppe hral aj vo filme Mefisto od maďarského režiséra Szabóa.